旬味鮮菜・金沢おでん居酒屋・旨酒 あまつぼ 柿木畠本店

冬季限定！冬の味覚を堪能できる、当店自慢の「かに味噌甲羅焼」

980円(税込)

濃厚な蟹味噌甲羅焼きは、蟹味噌の香りと蟹身の食感が一緒に味わえる逸品です。甲羅のまま焼いて調理するので、香ばしい風味が引き立つ冬限定の贅沢なメニュー。味噌にたっぷり絡めてお召し上がりください。もちろん、日本酒との相性も抜群です◎

特性だしがジュワっと広がる、優しい味わいを堪能できる「車麩」

280円(税込)

老舗の味を支える、伝統の金沢おでん。特製の出汁でじっくり煮込み、素材の旨味を凝縮させました。車麩（くるまふ）は、出汁がたっぷりと染み込んだ人気の種。口に入れるとジュワッと広がる、優しくも深い味わいが特徴です。他にも、大根やたまご、旬の地物など、様々なおでん種をご用意しております。

旬の味覚をご提供♪各種コース・会席でお愉しみ頂けます

6600円～

旬の味覚、お料理をご提供しております。これからの季節のおいしい味覚をご提供！他にも日本海の幸を斬新な創意を凝らした加賀伝統料理に仕上げます。北陸・金沢の季節料理が味わえるコースも各種ご用意。食べて美味しい、見て美味しい。金沢で55年愛される和食をご堪能下さい。

老舗が彩る北陸の味、旬食材と金沢おでんの妙

創業以来、変わらぬ心意気で暖簾を守る『金沢おでん』の老舗です。地元・北陸の豊かな旬食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出すのが当店のこだわり。大好評の料理の数々は、魚介や野菜の自然な旨みを、和食の基本に忠実に活かした繊細な味わいです。特に、じっくり煮込まれた金沢おでんは、伝統の出汁が素材の風味を包み込みます。

【各種宴会に】旬の贅沢を味わう限定蟹と厳選素材コース

飲み放題付きコースを3種類ご用意しております。何よりも素材にこだわり、その時期に最も美味しくなる旬の食材を贅沢に盛り込みました。新鮮な魚介や、地元産の豊かな恵みを活かした料理をお楽しみいただけます。特に冬季は、濃厚な蟹を心ゆくまで堪能できる冬季限定蟹コースがおすすめです♪

6名から60名様までの個室は各種宴会にぴったり。お座敷でゆったりとくつろぎながら伝統の加賀料理を味わい下さい。宴会ご予約承り中です！

落ち着いたスペースでにぎやかに酒を酌み交わす。足をのばしてゆっくりできる掘りごたつ式個室が宴会に大好評です。当店では新型コロナウイルス感染対策として、「スタッフのマスク着用」「店内の換気」「お席の間引き」「カウンターにはクリアシート」「店内、入店時の消毒」を実施しております。

和食料理人の華麗な包丁さばきを間近に見られるカウンター。目、耳、口、五感全てで『あまつぼ』をお楽しみ下さい。

少人数から最大60名様！完全個室と大宴会場

当店は、柿木畠で最大60名様までの大規模なご宴会を承れる大宴会場を完備しております。また、少人数の会食から中規模の集まりまで対応できる大小9室の完全個室をご用意。畳敷きの落ち着いた空間で、周囲を気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待、顔合わせ、各種宴会など、あらゆるシーンにご利用ください。

広々した個室のお座敷で楽しむ大人宴会◎

各種お集まりや会食などにおすすめな落ち着いた雰囲気の完全個室を完備しています。6名様から最大60名様まで対応可能で、人数に合わせてお部屋をご用意。足を伸ばしてゆったりとくつろげるお座敷席で、伝統的な加賀料理を心ゆくまでご堪能ください。宴会のご予約を承り中です♪

個室60名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

広々とした空間でにぎやかに酒を酌み交わす。

掘りごたつ4名様 × 6

１F座敷掘り炬燵席も完備！ゆっくりお過ごし頂けます。

掘りごたつ4名様 × 6

１F座敷掘り炬燵席も完備！ゆっくりお過ごし頂けます。

カウンター1名様 × 10

金沢観光に、ランチに、会社帰りに、お気軽にお越しください。

お座敷個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

1階の8名様向け個室。

芳しき酒と共に味わう、こだわりの金沢じわもん料理。旬の素材をふんだんにあしらい、四季が奏でる豊かな風味を心行くまでお楽しみ下さい。

各種宴会におすすめコース

素材にこだわり旬の食材を贅沢にお楽しみ頂ける飲み放題付きコースを3種類ご用意！冬季限定の蟹コースも◎

『金沢おでん』の老舗

地元食材を使った料理が大好評。北陸の旬を彩る旬食材のおいしさを和食の基本通りに引き出します。

絶品！職人の『お造り』

食都金沢の旬の素材をふんだんにあしらい、四季が奏でる豊かな風味を心行くまでお楽しみ下さい。

宴会にオススメ◎

素材にこだわり旬の食材を贅沢にお楽しみ頂ける飲み放題付きコースを3種類ご用意！冬季限定の蟹コースも◎

柿木畠で60名迄の大宴会場

大小9室の個室を完備しております。全室完全個室で少人数～最大60名様までの各種宴会を承ります。

金沢に来たら『のどぐろ』

『あまつぼ』で楽しめる地物の新鮮魚介を贅沢に使用した加賀料理は金沢観光に欠かせません。

【新型コロナウイルス感染症対策】入店時は消毒をお願いしております。皆様の安全安心のためのご協力を宜しくお願い致します。

【新型コロナウイルス感染症対策】カウンターにはビニールシートで仕切りをしております。１Fの掘りごたつ席にはロールカーテンで区切りますので安心してご利用いただけます。さらにお会計の際には

【新型コロナウイルス感染症対策】座席を間引いてのご案内となっており、席間が担保できないようであれば入店をお断りする場合もございます。予めご了承ください。

【新型コロナウイルス感染症対策】定期的に換気を行っております。

【新型コロナウイルス感染症対策】店内のテーブル、ドア、食器、調味料にいたるまで消毒をおkなっております。

鰤ステーキ。

カツオのタタキ土佐風。

お造り盛合せ。

北陸の地酒を豊富に品揃え

北陸のじわもん料理にぴったりなのは、北陸の地酒です。加賀料理を引き立てる地酒をあまつぼでお楽しみください。